절임배추 20kg 몇 포기? 배추 20포기로 김장 준비하는 팁

올해는 꼭 집에서 직접 김장을 해보고 싶지만, 배추 가격 폭등과 준비 과정이 부담스러우시죠?

특히 처음 김장을 시작하는 분들에게는 배추 몇 포기를 사야 하는지부터 헷갈릴 수 있습니다.

이 글에서는 배추 20 포기 기준 김장 재료 준비와 절임배추 20kg에 해당하는 배추 포기 수를 쉽게 설명드리겠습니다.

직접 김장을 준비하는 데 필요한 재료와 꿀팁도 함께 확인해 보세요!

 

 

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1. 배추 20 포기로 김장하기

 

일반적인 4인 가정은 김장 시 배추 20 포기를 기준으로 준비하는데요, 배추 20 포기로 약 40kg ~ 50kg의 절임배추를 만들 수 있습니다. 이 정도 양은 겨울 동안 넉넉하게 김치를 즐기기에 충분하며, 양념과 배추의 양을 조절하여 더 많거나 적게 담글 수 있습니다.

 

 

배추 20 포기 기준 김장 양념 재료

 

 

• 배추: 20 포기 (절임배추 40kg~50kg)
• 무: 약 10kg (취향에 따라 조절 가능)
• 소금: 약 7kg (천일염 추천)
• 고춧가루: 약 1.3kg
• 멸치액젓: 약 1kg
• 새우젓: 약 1kg
• 설탕: 약 120g
• 파: 약 2kg

 

 

• 마늘: 약 800g
• 생강: 약 360g
• 미나리: 약 1kg
• 실파: 약 2kg
• 갓: 약 2kg

 

 

• 굴: 약 2kg (추가 가능)

 

김치의 기본양념은 고춧가루와 젓갈이지만, 기호에 따라 배, 사과 같은 과일을 넣어 달콤한 맛을 추가하거나, 굴, 새우 등 해산물을 더해 감칠맛을 낼 수도 있습니다.

 

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2. 절임배추 20kg은 몇 포기일까?

 

절임배추는 배추를 소금에 절여서 미리 준비된 상태이므로, 집에서 절이는 번거로움이 줄어들고 맛도 일정하게 유지할 수 있습니다. 절임배추 20kg은 보통 7~8 포기의 배추로 만들어집니다. 이 양으로도 김치 20 포기 정도를 담글 수 있어, 시간과 노력을 절약하고자 하는 분들에게 추천드립니다.

 

배추절임 시에는 배추를 반으로 쪼개어 소금을 뿌려 절이는 과정이 필요합니다. 충분히 절인 후 물기를 제거하면 아삭한 식감이 살아나고 양념도 잘 스며들어 맛있는 김치를 만들 수 있습니다.

 

 

3. 배추 vs 절임배추, 비용은?

배추 가격이 예년 대비 크게 상승하면서 김장 비용 부담도 커지고 있습니다. 일반 배추를 구매해 집에서 절이는 경우, 배추 가격 외에도 소금, 물, 시간 등 추가적인 비용과 노력이 들어갑니다. 절임배추는 편리하지만 가격이 더 높기 때문에, 배추 가격과 절임배추 가격을 비교하여 합리적인 선택을 하는 것이 중요합니다.

 

최근 배추 한 포기당 가격은 15,000원~20,000원에 달하고 있어, 20 포기 구매 시 약 30만 원 ~ 40만 원이 소요됩니다. 절임배추의 경우 20kg 기준 약 10만 원 ~ 15만 원 정도이며, 지역에 따라 가격 차이가 있습니다. 따라서 가족 구성원과 배추 사용량을 고려해 비용을 줄일 수 있는 방법을 찾는 것이 좋습니다.

 

 

배추값 조회하기 및 폭등원인

 

 

4. 김장 준비 팁

가락시장 가격 확인하기

김장철 배추 가격이 변동할 때는 가락시장의 가격을 참고해 보는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

절임배추 활용하기

배추 절이는 번거로움이 부담스러울 경우, 절임배추를 구매해 바로 양념을 더하는 것도 좋은 방법입니다. 절임배추는 품질이 고르게 유지되기 때문에 손쉽게 일정한 맛을 낼 수 있습니다.

 

 

 

공동구매 및 할인 정보 활용

주변 지인들과 함께 공동구매를 통해 배추 가격을 낮추거나, 김장철을 맞아 제공되는 정부 지원 혜택 및 농산물 할인 쿠폰을 활용해 비용을 절감할 수 있습니다.

 

 

 

결론

올해 배추 가격은 예년보다 높지만, 다양한 방법으로 김장 준비 비용을 줄일 수 있습니다. 가락시장 가격 비교나 절임배추 이용으로 번거로움을 줄이고, 공동구매를 통해 가격 부담을 낮춰 보세요. 김장은 우리 가족의 건강과 전통을 지키는 중요한 행사이니, 올해도 현명한 소비로 정성껏 김장을 준비해 보시기 바랍니다.

 

 

자주 묻는 질문 (FAQ)

 

• 절임배추 20kg은 김장에 적당한 양인가요?
  네, 절임배추 20kg은 보통 4인 가정이 겨울철 동안 즐기기에 적당한 양입니다. 더 많이 필요할 경우 배추 양을 늘릴 수 있습니다.
• 배추를 절이는 데 필요한 소금의 양은?
  배추 20 포기를 절일 때 약 7kg의 천일염이 필요하며, 충분히 절여야 양념이 잘 배입니다.
• 김장 비용을 줄일 수 있는 방법은?
  가락시장 가격을 확인하거나 공동구매, 절임배추 이용을 통해 비용을 절약할 수 있습니다.